İzmir, zengin kültürü ile ünlü olsa da, mutfağı de ayrı bir yere baştadır. Bu incelik arasında, kuşkusuz belki önemli bir yer Lokma Tatlısı. Sıcak, gevrek hamur parçalarının, şerbet içinde yüzdürülüp, üzerine ceviz serpilirken sunulması ayrı bir zevk veriyor. İster öğle manasında olsun, ister öğün arayışında o